Fehérbab leves

Bablevesből eddig mindig "Jókait" készítettem. Nemrég próbáltam ki ezt a számomra eddig ismeretlen verziót, és úgy gondolom, máskor is el fogom még készíteni. Ez a leves talán nem olyan "nehéz" mint a Jókai, és a pürésítés meg a tejföl miatt, kicsit olyan érzése van az embernek mintha babfőzeléket enne, de nálunk a gyerekek imádják az ilyen "papis" ételeket. 

VKF 44. - leszámolás a kész termékekkel

Nagyon megtetszett á la carte kiírása a 44 VKF-re. Két kisgyerek anyukájaként sokat szoktam törni a fejem azon, mi kerüljön az asztalra a "hideg étkezések" alkalmával. Persze szoktunk jó minőségű felvágottat meg bolti gyümölcsjoghurtot is enni, de minden nap azt enni, kicsit sok lenne. 

A házi gyümölcsösjoghurt a gyerekeim egyik kedvenc uzsonnája. Kenyérre valókból sokfélét szoktam készíteni, általában túrósat vagy zöldségeset. Ezekből most kettőt szeretnék bemutatni.

Nagyon várom a recepteket, hogy új ötletekkel bővíthessem a "repertoárt". :)  

Rakott rétes

Rétesből jobban szeretem a Tirolit, mint a magyar réteslapokból készült típust, bár itthon még egyiket sem készítettem el. Rétesezni vagy a Nagymamáknál szoktunk, vagy cukrászdában (bár ez utóbbi elég ritka esemény). Szóval ez a rakott rétes volt az első próbálkozásom. Bár az elkészítése kissé macerás, de megéri, mert a végeredmény nagyon finom lett. 

Marha fajitas guacamoleval és paradicsom salsaval

Tortilla lapból eddig csak burritót készítettem, vagy csirkehús zöldségekkel tekercset, de most úgy döntöttem kipróbálom a fajitát is. Eredetileg házi tortilla lapot is akartam készíteni, mert azt is már régóta ki szeretném próbálni, de sajnos egy váratlan dolog miatt, már csak a nyaralásunk alatt tudtam elkészíteni, így maradtam a bolti lapoknál. Majd legközelebb kipróbálom...:)

Sigma nyereményjáték 2.

Az urban:eve blogon ismét van egy Sigmás nyereményjáték.

Jerk pácos csirke krumplisalátával

Még egy kerti étel, amit szintén a nyaralásunk alatt készítettünk a férjemmel közösen. Kerti sütés főzés esetén ugyanis ő is besegít. A munkamegosztás úgy néz ki, hogy én előkészítem az alapanyagokat, pácolok, vágok stb. ő meg megsüti a grillen vagy megfőzi a bográcsban őket. 

A csirke pác receptjét még a májusi Kifőztük magazinban találtam, a krumplisaláta receptje pedig Dolce Vitától származik. A mennyiség nem azért ekkora, mert ilyen jó étvágyúak vagyunk, hanem mert egy kedves baráti házaspár is a vendégünk volt, bár így is maradt belőle :)

Babgulyás bográcsban

Balatoni nyaralásunk során készítettük egy baráti összejövetelre ezt a babgulyást. Pár éve vált szokásunkká, hogy nyaraláskor megfőzzük ezt a finom egytálételt. A húsokat és a babot itthon megvettem előre a piacon,  biztos ami biztos. Tavaly ugyanis elég rossz élményünk volt egy siófoki hentessel, akinél elég mócsingos és rágós húst sikerül kifognunk. Így a hús idén jött a jól bevált Fény utcai piacos hentestől, akinél egyébként is vásárolni szoktam.